Những kết hợp "chết người" phải loại bỏ khi ăn hải sản

- Bộ trưởng Bộ Y tế - Nguyên Thị Kim Tiến Hải sản là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng nếu không lưu ý bạn có thể kết hợp nó với những thực phẩm gây nguy hại sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn trái cây sau khi ăn hải sản
Ăn trái cây là thói quen của nhiều gia đình sau khi ăn cơm. Tuy nhiên, nếu đã ăn hải sản, gia đình bạn không nên ăn trái cây ngay sau đó.
Thói quen này cản trở sự hấp thụ protein, canxi trong hải sản của cơ thể mà lượng tannin trong trái cây kết hợp với protein và canxi này tạo thành canxi không hòa tan kích thích đường tiêu hóa, và thậm chí sẽ gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.
Uống trà
Ăn xong hải sản không nên uống trà vì trong lá chè có acid tannic, đồng thời chất canxi trong hải sản khi kết hợp với trà gây khó khăn cho tiêu hóa, từ đó tăng cơ hội kết hợp tương tác giữa acid tanic và canxi gây sỏi.
Vì vậy, khi ăn hải sản tốt nhất không nên uống trà, hãy uống trà sau đó 2 giờ nhé!

- - Website Bộ trưởng Bộ Y tế - Nguyễn Thị Kim Tiến - - Fanpage Bộ trưởng Bộ Y tế - Nguyễn Thị Kim Tiến - - Fanpage Bộ trưởng Bộ Y tế - Nguyễn Thị Kim Tiến -